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重金屬污染是指汞、鎘、鉛、鉻、類金屬砷等具有明顯生物毒性的重金屬。重金屬在人體內(nèi)可以與蛋白質(zhì)和各種酶發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用，使其失去活性，也可能在人體某些器官中積累，如果超過(guò)人體所能承受的極限，就會(huì)造成人體急性中毒.慢性中毒等危害。

一、主要有三個(gè)方面的危害：

1.對(duì)肝臟有害，重金屬與血液中的卟啉結(jié)合，會(huì)損害肝臟，導(dǎo)致肝硬化。

2.重金屬中毒后，血液粘度增大，含氧量低，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)悶熱、休克等癥狀。

3.危害神經(jīng)系統(tǒng)，抑制和干擾神經(jīng)系統(tǒng)的功能。對(duì)于兒童、老人來(lái)說(shuō)，重金屬的危害更大。因?yàn)閮和拿庖吡Φ?，老人的新陳代謝減慢，都會(huì)導(dǎo)致重金屬排出困難。其中，對(duì)人體危害最大的有5種：如鉛、汞、鉻、砷、鎘等。這些重金屬在水中不能被分解，飲用后毒性放大，與水中的其他毒素結(jié)合生成毒性更大的有機(jī)物。并且是長(zhǎng)期的；慢性的；潛在的；累積性的危害，靠人體自身的清潔系統(tǒng)很難排除的，所以說(shuō)重金屬對(duì)人體的傷害極大。

二、常見(jiàn)的重金屬對(duì)人體的傷害是常見(jiàn)的：

鉛：它是一種更有毒的重金屬污染，一旦進(jìn)入人體就很難消除。它可以直接傷害人類的腦細(xì)胞，特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，可以導(dǎo)致先天性智力低下；可引起老年癡呆癥等。此外，它還會(huì)導(dǎo)致癌癥。引起突變的效果。

汞：食用后直接沉入肝臟，對(duì)大腦.神經(jīng).視力有很大的破壞性。每升水中含有0.01毫克的天然水，就會(huì)嚴(yán)重中毒。

苯：苯是石油化工的基本原料，常用于工業(yè)活動(dòng)，如：油漆工、農(nóng)藥合成、染料合成、粘合劑等工人；在日常生活中，苯的吸入。進(jìn)食或通過(guò)皮膚吸收可以進(jìn)入人體。神經(jīng)系統(tǒng)損傷引起的急性中毒；血液系統(tǒng)損傷引起的慢性中毒，嚴(yán)重時(shí)可引起再生障礙性貧血。白血病等。

砷：它是砷的一種成分，具有劇毒性，會(huì)導(dǎo)致人類迅速死亡。長(zhǎng)期接觸少量會(huì)導(dǎo)致慢性中毒、皮膚色素沉著和異常角質(zhì)化；此外，它還會(huì)致癌。

鎘：引起高血壓，引起心腦血管疾病，破壞骨鈣，導(dǎo)致腎功能紊亂。

鋁：長(zhǎng)期積累，導(dǎo)致兒童智力低下；對(duì)中年人造成記憶喪失；對(duì)老年人造成癡呆等。

錳：甲狀腺導(dǎo)致甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。

錫：與鉛是古代巨毒鳩中的一種重要成分，入腹后凝固成塊，至死。

這些重金屬中的任何一種都會(huì)引起頭痛.頭暈.失眠.健忘.神經(jīng)紊亂.關(guān)節(jié)疼痛.結(jié)石.癌癥(如肝癌.胃癌.腸癌.膀胱癌.乳腺癌.前列腺癌及黑腳病及畸形兒)等；特別是對(duì)消化系統(tǒng).泌尿系統(tǒng).器官.皮膚.骨骼.神經(jīng)損傷極其嚴(yán)重。

三、全國(guó)腫瘤登記中心副主任陳萬(wàn)青說(shuō)：

目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有關(guān)于水污染導(dǎo)致癌癥的具體數(shù)據(jù)，但是有一點(diǎn)很明顯，水污染和癌癥的發(fā)病率是無(wú)法擺脫的！人體長(zhǎng)期飲用被污染的水，積累到一定程度，就會(huì)引起全身各種癌癥。陳萬(wàn)慶說(shuō)，在水污染方面，有些化學(xué)物質(zhì)，如苯，是一種強(qiáng)致癌物，長(zhǎng)期攝取，會(huì)引起白血病.淋巴瘤.皮膚癌.被污染的水中含有的重金屬，如砷.鉛.鎘.錳等，也有可能導(dǎo)致癌癥。

四、在日常生活中，我們主要通過(guò)以下渠道攝入重金屬：

環(huán)境污染：主要有空氣污染。水污染（最嚴(yán)重的水污染）和土壤污染導(dǎo)致水產(chǎn)品。蔬菜和水果的重金屬超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)，其中水產(chǎn)品是最嚴(yán)重的。蔬菜中重金屬的主要來(lái)源主要有兩種方式：土壤中的重金屬通過(guò)土壤溶液被植物吸收，大氣粉塵中的重金屬通過(guò)植物葉片直接吸收。由于蔬菜用污水灌溉的問(wèn)題較大，因此水果受到重金屬污染的影響小于蔬菜，但水果的皮也會(huì)受到一定程度的影響。

通過(guò)日常用品吃進(jìn)重金屬。首先要提到的是飲用水中的重金屬，中國(guó)目前的飲用水污染主要有兩個(gè)方面：

1.汞污染；工業(yè)廢水直接排放，使汞污染滲透到地下水中，自來(lái)水處理困難，難以處理。這種污染主要存在于一些工業(yè)廢水排放較隨機(jī)的小城鎮(zhèn)。

2.鉛污染；主要產(chǎn)生于銅水表.水龍頭.含鉛的鍍鋅水管等。水管使用時(shí)間越長(zhǎng)，自來(lái)水的pH值越低，受鉛污染的程度越大。不銹鋼餐具和陶瓷餐具也是重金屬污染的重要來(lái)源。不銹鋼餐具為了防銹，會(huì)含有一定量的鉻.鎳，如果餐具表面的鍍層受損，鉻.鎳會(huì)沉淀出來(lái)，危害人體健康。

經(jīng)過(guò)大約10年的積累，飲用超過(guò)重金屬標(biāo)準(zhǔn)的水通常會(huì)進(jìn)入疾病的高發(fā)期。目前，中國(guó)每年有160萬(wàn)人患癌癥，近130萬(wàn)人死于癌癥，占死亡人數(shù)的五分之一。一些人預(yù)計(jì)，中國(guó)癌癥死亡人數(shù)將在20年內(nèi)增加一倍。

一些數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)飲用水安全問(wèn)題，特別是重金屬污染問(wèn)題尤為嚴(yán)重，并且出現(xiàn)了地區(qū)性加劇。密集爆發(fā)的趨勢(shì)不僅出現(xiàn)了一些癌癥村，而且還發(fā)生了持續(xù)的重大惡性污染事故，并以食物鏈的形式向下游傳播，這嚴(yán)重威脅了中國(guó)的飲用水安全。如果不采取有效措施，將有4000萬(wàn)人面臨癌癥威脅。